ميداي فلوري
هذا الشكل مع التزيين هو فكرتى
هذا الشكل مع التزيين هو فكرتى
المقادير=
200غ جوز مطحون جيدا او اى نوع مكسرات غير محمصة الا الكوكاو
100 غ زبدة مثل المرهم
رشة ملح
نصف ملعقة قهوة خميرة الحلوى
ملعقة قهوة فانيلا
1 بيضة و صفار بيضة
100 غ سكر رطب
1 ملعقة اكل مربى المشمش
فرينة حتى تتحصلى على عجينة
100 غرام او اقل حلوة الترك (حلاوة السمسم)
100غ او اقل شكولا مبشورة
للتزيين =
ورود حسب النوعية مثل التى فى الصورة
ملمع غدائي اى لون
قلاساج=
500غ سكر رطب فى صحن + 1 بياض بيضة + ملعقة اكل عصير الليمون + 2 ملاعق ماء الزهر +العجن باليد جيد تم اضافة الماء قليلا قليلا مع العجن حتى تتحصلي على الشكل الملائم + ملون غدائى اسود
الطريقة =
فى صحن اخلطي الزبدة مع السكر جيدا اضيفى الفانيلا و البيض والمعجون ورشة الملح ثم المكسرات مع الخلط باستمرار تم اضيفى خميرة الحلوى مع القليل من الفرينة مع الخلط حتى تتحصلى على عجينة تتورق ا تركيها ترتاح
ثم ورقيها وشكليها اشكال بيضوية كل حبة قطعتين متساويتين فوق كل قطعة ضعي على شكل حبة بندق الخليط من حلوة الترك والشكولا المبشورة ثم فوقها القطعة التانية واضغطي جيدا حتى تقفل
ضعى كل الحلوى فى صينية فى الفرن على درجة حرارة 180د حتى تنضج
اخرجيها واتركيها تبرد ثم ضعي عليها القلاساج وزينيها بالورود وانتري عليها ملمع الغدائي حسب الصورة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق