سيقار رمضان بالفرينة والسميد (بلح الشام)
هى تقريبا نفس المقادير الى قدمتها فى المرة الفائتة زيادة فقط بعض المكونات
المقادير=
كوب ونصف ماء
نصف ملعقة قهوة ملح
نصف كوب شاي زيت
كوب ونصف طحين (فرينة)
1.5 ملعقة اكل سميد
1.5 ملعقة اكل نشاء
نصف ملعقة قهوة خميرة حلوى
3 حبات بيض
زيت للقلى
عسل بارد
عطر الموز قطرات فقط
ملعقة اكل خل
الطريقة=
فى كاسرونة على النار نضع الماء والسكر والزيت والملح حتى يغلى ننزعه من النار ونضيف خليط (الفرينة والنشاء والسميد) ونخلط بملعقة خشبية على النار الهائة حتى ينشف الخليط
ننزعه من على النار ونتركه يبرد ثم نضيف ونحن نخلط فى خلاط كهربائى 3 بيضات مضربين مع خميرة الحلوى نضيف قليلا قليلا مع الخلط حتى نتحصل على عجينة نضيف اليها الخل ونعجن ثم نتركها ترتاح لمدة من ساعة الى اكتر ثم نستعمل الكيس الحلوانى فى قلى حبات السيقار وننتظر مدة 10 دقائق او اكتر ونعسل حبات السيقار
وبالف صحة وعافية
هى تقريبا نفس المقادير الى قدمتها فى المرة الفائتة زيادة فقط بعض المكونات
المقادير=
كوب ونصف ماء
نصف ملعقة قهوة ملح
نصف كوب شاي زيت
كوب ونصف طحين (فرينة)
1.5 ملعقة اكل سميد
1.5 ملعقة اكل نشاء
نصف ملعقة قهوة خميرة حلوى
3 حبات بيض
زيت للقلى
عسل بارد
عطر الموز قطرات فقط
ملعقة اكل خل
الطريقة=
فى كاسرونة على النار نضع الماء والسكر والزيت والملح حتى يغلى ننزعه من النار ونضيف خليط (الفرينة والنشاء والسميد) ونخلط بملعقة خشبية على النار الهائة حتى ينشف الخليط
ننزعه من على النار ونتركه يبرد ثم نضيف ونحن نخلط فى خلاط كهربائى 3 بيضات مضربين مع خميرة الحلوى نضيف قليلا قليلا مع الخلط حتى نتحصل على عجينة نضيف اليها الخل ونعجن ثم نتركها ترتاح لمدة من ساعة الى اكتر ثم نستعمل الكيس الحلوانى فى قلى حبات السيقار وننتظر مدة 10 دقائق او اكتر ونعسل حبات السيقار
وبالف صحة وعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق