طريقة لف مناديل السفرة
شكرا
الخميس، 28 يوليو 2011
الاثنين، 25 يوليو 2011
سلطة الفواكه بالياورت
المقادير=
المقادير=علبة ياورت 400غ بنكهة الفانيلا
2 حبات موز مقطعة
100 غ مشمش مقطع
100غ برتقال مقطع
200غ خوخ مقطع
طريقة التحضير=
بصحن تقديم الفواكه ضعى اولا الموز ثم البرتقال والمشمش صبى عليهم الياورت بنكهة الفانيلا ثم اضيفى من الفوق الخوخ المقطع
ضعى سلطة الفواكه قى التلاجة لمدة ساعة ثم قدميها
و بالف صحة و عافية
السبت، 23 يوليو 2011
.. كيكة الخبز اليابس والكراميل مع الكريمى..
المقادير=
4 حبات بيض
2 كوب خبز يابس ومطحون
75 غ سكر عادى مايعادل نصف كوب
2 بيكنج باودر
3 ملاعق اكل جوز الهند
2 ملاعق اكل سميد
نصف ملعقة قهوة فانيلا
كوب زيت -نصف كوب حليب
نصف كوب كراميل( سكر على النار حتى يتحمر ثم يضاف عليه الماء)
كوب سيرو
كمشة زبيب حسب الرغبة
للتزيين=
ملعقتين اكل فارمسيل شكولا
علبة نيسلى
- طريقة التحضير=
سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة
ادهنى صينية دائرية بالزبدة ةرشى عليها الدقيق
اخلطى فى خلاط كهربائى الزيت مع السكر العادى والكراميل اضيفي البيض واخلطي جيدا ثم الحليب وجوزالهند والسميد اضيفى البيكنج باودر والخبز اليابس والزبيب
افرغى الخليط فى الصينية وادخليها الفرن لمدة 35د
حضرى الكريما بوضع علبة نيسلى فى طنجرة الظغط لمدة ساعة وربع ثم افرغيها فى اناء على النار واخلطى معها الفارميسيل واخلطى حتى تصبح الكريمى بنية اللون
اخرجيها بعد ماتتاكدى من نضج الكيكة وافرغى عليها السيرو
ادهنى الكيكة من الفوق بالكريما
وبالف صحة و عافية
الجمعة، 22 يوليو 2011
السبت، 9 يوليو 2011
الخميس، 7 يوليو 2011
السلام عليكمالسيقار الجزائرى..بلح الشام (حلويات رمضان)
دايما فى رمضان نشتهاو الحلويات المعسلة وما تقدروش نصبرو بلا بيها
المقادير=
كوب ونصف ماء
نصف ملعقة قهوة ملح
ملعقة اكل سكر عادى
عطر الموز
ملعقة اكل خل العنب
كوبان من الدقيق
نصف ملعقة قهوة بيكنج باودر
3 الى 4 حبات بيض
نصف فنجان شاي زيت
عسل بارد
زيت للقلى
- طريقة التحضير=
فى طنجرة على النار ضعى الماء والزيت والسكر والملح واتركيهم حتى درجة الغليان ثم انقصي من الحرارة واضيفى الدقيق المغربل مرة واحدة مع الخلط ثم انزعى الخليط من على النار
اتركى الخليط يبرد ومن جهة اخلطى البيض مع البيكنج باودر
فى خلاط كهربائى او بالمضرب اليدوى اضيفى البيض قليلا قليلا مع الخلط لكى يتشرب الخليط البيض ثم عطر الموز وفى الاخير الخل ثم ضعى الخليط خانبا لمدة ساعة
وبالكيس الحلوانى شكل خطوط مثل السيقار فى المقلات المملوءة بالزيت وعلى نار متوسطة اقليهم حتر تكتسب الحبات لون محمر
انزعيها واتركيها مدة دقيقتين تم عسليها 
وقدمي الحلوى فى السهرة
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)